Donuts de pato hechos
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Donuts de pato hechos

Aug 23, 2023

Duck Donuts es contradictorio en la forma más dulce posible.

Si existe un arquetipo de experiencia en una tienda de donas, ésta gira en torno a mirar las delicias circulares y coloridas en una vitrina brillante y elegir su sabor favorito (o el favorito del día) para comenzar el día, o incluso pedir una docena de maravillosas bellezas horneadas para llevar. contigo. Pero en Duck Donuts, una franquicia con sede en Carolina del Norte que abrió su primera tienda local en el Strip frente a Horseshoe Las Vegas, las donas se preparan frescas a pedido después de que usted elija sus propios sabores y aderezos.

Incluso en el bullicioso Boulevard, donde clientes de todo el mundo quieren tomar un bocado rápido y sabroso de camino a su próxima actividad en Las Vegas, estas creaciones personalizadas salen calientes y frescas hasta altas horas de la madrugada.

"Y nadie más vende donas en el Strip", dice el propietario de la franquicia Gary Kopel, que también opera cinco tiendas en California. “De las dos grandes marcas, Krispy Kreme se ha alejado en gran medida, pasando de ser enorme a casi nada en el Strip, y Dunkin se ha centrado en el café. No hay desayuno rápido en el Strip, a menos que quieras ir a Starbucks y comer un sándwich caliente, y algunas personas no quieren sentarse a tomar cada desayuno que toman cuando están en Las Vegas, así que nos ha ido bien. por eso."

Y también, por los donuts. Todo el mundo los ama. El donut de pastel de vainilla característico de Duck se glasea primero con una capa clásica o con su elección de canela, azúcar, chocolate, vainilla, arce, limón u otras opciones. Luego agregue chispas de arcoíris, migas de galletas Graham, tocino picado, maní y más, y termine con un dulce de azúcar caliente, malvavisco, caramelo salado u otro chorrito con sabor. Las donas personalizadas cuestan $5; construye tu propia docena por $38.

"Soy un amante de los dulces y cuando oí hablar por primera vez de los Duck Donuts, tuve que probarlos", dice Kopel. "Me enteré, leí sobre ello y cuando los probé, supe que teníamos que hacer esto ahora mismo".

Simplemente no estamos acostumbrados a devorar donas recién hechas. Pero Kopel espera que los visitantes y lugareños de Las Vegas sigan enamorándose de la marca para poder expandirse, dentro y fuera del Strip. Después de todo, Duck Donuts se inició en una ciudad turística, las playas de Outer Banks de Duck, Carolina del Norte, alimentando a familias durante las vacaciones.

Hasta ahora, el lugar de Grand Bazaar Shops está moviendo una tonelada de donas de azúcar y canela, repartiendo muestras a los transeúntes y atrayendolos a por más. Pero los sabores familiares como el tocino de arce, el panqueque de arándanos, la fresa cubierta de chocolate, los s'mores y el crujiente de chocolate y caramelo están listos y esperando, y el sándwich de desayuno tipo donut con tocino, huevo y queso ($8) se encuentra entre los más vendidos. Próximamente: bebidas alcohólicas de limonada, otra opción obvia para el Strip de Las Vegas.

PATOdonas Tiendas del Gran Bazar en Horseshoe, 714-410-6611, duckdonuts.com. Todos los días, de 8 a.m. a 2 a.m.

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Brock Radke es un escritor y columnista galardonado que actualmente ocupa el puesto de editor general de la revista Las Vegas Weekly. ...

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