Reducción y reciclaje: Loacker se centra en un futuro sostenible: Informe Moodie Davitt

Según Loacker, la sostenibilidad y un enfoque centrado en las personas son la base del éxito de la marca.

La marca italiana de confitería Loacker ha subrayado sus sólidas credenciales de sostenibilidad en un informe detallado "Camino hacia la sostenibilidad".

Loacker se describe a sí misma como una "empresa internacional que, incluso después de tres generaciones, sigue manteniendo un modelo empresarial familiar... con los valores y la calidad de una pastelería familiar especializada". Esos valores incluyen “productos genuinos y de alta calidad, sostenibilidad y un enfoque centrado en las personas, que son la base del crecimiento constante de la marca”.

La historia de Loacker se remonta a 1925 y a Alfons Loacker, quien fundó la marca e introdujo la primera oblea Loacker en Bolzano, la capital de la región italiana de Tirol del Sur. La empresa está ahora dirigida por miembros de la familia de tercera generación que han convertido a Loacker en un nombre conocido internacionalmente, con una facturación global de 481,33 millones de euros.

Según el informe, el crecimiento constante de Loacker se debe a los esfuerzos de internacionalización de la marca, así como a la innovación y diversificación de productos. Sus mercados de más rápido crecimiento son Oriente Medio, Asia y América del Norte.

Loacker ofrece una amplia gama de obleas, incluidas Classic, Minis, Snack Maxi, Quadratini del tamaño de un bocado, Thins, Less Sugar, Multi Grain y Chocolat. Otros productos incluyen barras de chocolate, pralinés y juegos de regalo.

Loacker utiliza ingredientes naturales sin colorantes, saborizantes ni conservantes añadidos. Su cacao procede de Ecuador y Costa de Marfil, las avellanas son 100% italianas, la vainilla Bourbon es de Madagascar y la leche es alpina, procedente de animales alimentados con piensos no transgénicos y “totalmente trazable”.

"La sostenibilidad es un concepto versátil: en el caso de Loacker significa perseguir un crecimiento sostenible unido a la responsabilidad económica, social y medioambiental", afirmó Loacker. El objetivo de la empresa es "garantizar productos de alta calidad, proteger la naturaleza, desempeñar un papel activo en la sociedad y garantizar el futuro de la empresa familiar invirtiendo en un crecimiento disciplinado y un control eficaz de los costes".

Los envases de papel son el camino a seguir para Loacker

"Cambiar el status quo será un desafío, pero Loacker confía en que integrará la sostenibilidad en toda la cadena de valor y logrará el equilibrio correcto entre naturaleza, economía y responsabilidad social".

La visión sostenible de Loacker se basa en cinco pilares fundamentales:

El año pasado, la empresa se centró en aumentar el uso de monomateriales, reciclar envases de plástico y eliminar envases innecesarios a lo largo de toda la cadena de valor, “maximizando la sostenibilidad sin comprometer la calidad y la frescura del producto”.

Loacker también lanzó el primer embalaje a base de papel reciclable para su línea de productos Nutritional & Functional Multigrain y 30% Less Sugar. Se introdujeron cinco líneas (Minis Mix, Best of Moments, Gardena Minis Mix, Patisserie Selection y Tortina Selection) en el comercio minorista de viajes, con bolsas exteriores hechas de papel certificado FSC.

"El año pasado, la línea de bolsas de papel generó alrededor del 60% de las ventas del canal duty free, lo que sugiere un creciente enfoque de los consumidores en envases respetuosos con el medio ambiente", añadió Loacker. Puede acceder al informe El camino hacia la sostenibilidad aquí.

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