Sea creativo con la decoración de su pastel y saque los dulces

Dulces y pasteles: ¿qué es lo que no se puede amar? Ambos son deliciosos por sí solos, claro, pero la magia ocurre cuando se combinan en cualquier mezcla dulce. Y si bien podrías pensar que los dulces son solo una decoración divertida y colorida para colocar encima del glaseado, también pueden agregar sabor y textura a tu pastel. Una simple adición puede hacer que un pastel básico pase de ser ordinario a extraordinario.

Hay tantas formas de incorporar dulces al proceso de decoración de pasteles que es un truco simple que cualquiera puede usar para realzar el aspecto y el sabor de cualquier tipo de pastel, independientemente de sus habilidades para hornear. Intente cubrir una capa de glaseado blanco con bastones de caramelo triturados, use rollitos de frutas para crear coloridas flores comestibles, use dulces de Pascua en bonitos colores pastel o triture una variedad de los mejores dulces de Halloween para espolvorear alrededor de los lados del pastel.

Ya sea que use ositos de goma, M&M o sus mini barras de chocolate favoritas, la versatilidad de los dulces los convierte en un complemento perfecto para cualquier pastel, sin importar la ocasión. Con tantas opciones para elegir, el único límite es tu imaginación. Quién sabe, tal vez descubras tu propia combinación única de dulces y pasteles que se convertirá en la próxima sensación viral.

Si eres un pastelero principiante, es fácil sentirte abrumado por las infinitas opciones que tienes a la hora de decorar un pastel. Desde elegante fondant enrollado hasta frutas frescas y cómo conseguir el glaseado de crema de mantequilla perfecto, hay mucho que considerar. Eso es lo que hace que usar dulces sea una excelente opción: es simple, versátil y divertido.

¿Pero por dónde empiezas? Considere primero los sabores. Si bien los sabores combinan, agregar Reese's Pieces o barras Twix trituradas a una receta de pastel de chocolate que ya es rica puede resultar en un postre abrumadoramente dulce. En su lugar, es posible que desees elegir un caramelo más ligero que combine bien con el chocolate sin dominarlo, como malvaviscos o caramelos a base de coco.

Una vez que haya definido su perfil de sabor, piense en cómo quiere que se vea su pastel. Si está interesado en un pastel con los colores del arcoíris, elija dulces que vengan con los colores del arcoíris, como Skittles o M&Ms. Si necesitas ceñirte a un tema específico, como una fiesta de cumpleaños en la playa, busca dulces que combinen con el tema. Los tiburones de goma, los salvavidas (¡son balsas salvavidas!) y las galletas de vainilla trituradas (que se parecerán a la arena) son excelentes opciones en este caso.

Independientemente del dulce que elijas usar, asegúrate de que no sea demasiado pesado ni pegajoso, ya que podría apelmazar el pastel o dificultar su corte y consumo.

No se limite a simplemente cubrir su pastel con dulces: encuentre formas divertidas de decorar el interior de su pastel con velas también, agregando un tesoro escondido de dulces para una experiencia llena de diversión.

Un ejemplo de pastel de dulces escondido es el pastel de piñata. Simplemente hornea dos capas de tu pastel favorito. Una vez que se haya enfriado por completo, corta un círculo en el centro de la capa inferior y rellénalo con dulces. Luego glasea la capa inferior y coloca la otra capa encima. Cubre todo el pastel con crema de mantequilla, luego cubre los lados con tiras recortadas de papel de oblea para crear el efecto de piñata. Puedes espolvorear un poco de caramelo alrededor de los bordes inferiores para dar una pista de lo que hay dentro. Tus invitados quedarán boquiabiertos cuando corten el pastel y descubran una explosión de dulces.

O, si estás preparado para un desafío, intenta hacer un pastel de geoda de caramelo. El caramelo de roca triturado crea un efecto de cristal comestible que parece una geoda que emerge del costado del postre. En última instancia, la cuestión es ser creativo y experimentar. Así que no tengas miedo de ensuciar la cocina porque a veces las mejores ideas surgen sin planificar. Con dulces a tu alcance, seguramente te sorprenderás y prepararás algo delicioso.