La impresora profesional de tinta comestible de Primera, Eddie, ya está disponible

La primera y única impresora de tinta comestible con certificación NSF/GMP del mundo imprime imágenes en galletas, chocolate blanco, macarrones y mucho más.

Personal de TWICE ⋅ Publicado: 24 de marzo de 2023 ⋅ Actualizado: 27 de marzo de 2023

Primera Technology ha anunciado que Eddie, la primera impresora de tinta comestible del mundo con certificación NSF y GMP para imprimir galletas y otros alimentos, ya está disponible.

Operación rápida y fácil Eddie hace que el proceso de impresión de galletas, dulces, chocolate blanco, bizcochos, macarrones y mucho más sea rápido y sencillo. La máquina imprime una docena de galletas de 89 mm (3,5 pulgadas) u otros artículos de tamaño similar en sólo dos minutos. El alimentador de carrusel incluido gira las galletas a la posición de impresión, la impresora extrae las galletas una a la vez, las imprime y las envía de regreso al carrusel, todo de forma automática y con manos libres. Las galletas u otros alimentos impresos estarán secos y listos para la venta inmediatamente después de la impresión. Las imágenes impresas son brillantes, vibrantes, resistentes a las manchas e incluso tienen colores acordes con los estándares de color ICC.

Especificaciones de los alimentos Eddie imprime en una variedad de alimentos, incluidos ciertos glaseados o directamente en galletas, bizcochos y más. Aunque es posible que las panaderías quieran desarrollar sus propios glaseados y glaseados, para obtener mejores resultados, Primera vende una mezcla de glaseado a granel que ofrece una blancura y una calidad de impresión óptimas. Para aplicaciones como entretenimiento o reuniones y eventos, Primera también dispone de galletas de azúcar preglaseadas en grandes cantidades.

Fuera de la caja, Eddie está equipado para imprimir artículos de 3,0” a 3,5” con un grosor máximo de 0,75”. Con la compra de bandejas personalizadas, estas se pueden ampliar para acomodar artículos de 1,5” (38 mm) a 4,5” (114,5 mm).

Muchas aplicaciones Estas son sólo algunas ideas de cómo Eddie puede generar nuevas ganancias en entornos comerciales, desde panaderías hasta parques de diversiones: • Imprima en galletas y dulces para fiestas de cumpleaños, baby showers, bar o bat mitzvah, para regalos navideños y festivos, y más. • Las galletas impresas con logotipos de empresas tienen un gran impacto como obsequios en ferias comerciales, reuniones y otras ocasiones especiales. • Los organizadores de bodas, hoteles y restaurantes se complacen en ofrecer artículos impresos personalizados para recepciones de bodas, aniversarios y otras celebraciones. • Diversión Los parques y FFC pueden utilizar Eddie para imprimir imágenes personalizadas que conmemoren el tiempo que sus clientes pasan en las instalaciones. Las luces incorporadas de color azul y verde se encienden durante la impresión e incluso pueden parpadear.

Las galletas para Eddie normalmente cuestan entre $0,35 y $1,50 cada una. Agregue $0,08 por tinta con una cobertura del 50 % y cobre entre $3,00 y $5,00 por galleta. Los márgenes de beneficio pueden amortizar rápidamente la máquina.

Certificaciones de la industria alimentaria Eddie es único en el negocio de preparación de alimentos comerciales por muchas razones, pero ninguna tan importante como la seguridad. Aunque las impresoras de tinta comestible se han vendido y utilizado en aplicaciones comerciales como pasteles fotográficos durante más de una década, ninguna de ellas ha sido aprobada para este uso por organizaciones de certificación externas reconocidas, lo que hace que la responsabilidad del productor sea una preocupación seria.

En cambio, Eddie fue diseñado desde el principio para cumplir o superar todos los requisitos reglamentarios para el propósito específico de ser una impresora digital de tinta comestible. Ya se han obtenido aprobaciones para EE. UU., Canadá y Europa. Están en proceso más certificaciones para otras regiones globales.

La certificación adicional para Eddie por parte de NSF es una novedad en la industria. La certificación NSF garantiza a los propietarios y clientes de Eddie que el producto ha sido probado y aprobado por una de las organizaciones de certificación independientes más prestigiosas que existen en la actualidad.

Las tintas de Eddie cumplen con todos los estándares de la FDA para su uso como aditivo alimentario. El cartucho de tinta en sí también cumple con los estándares cGMP y está certificado por terceros de forma independiente. Finalmente, todos los procesos de fabricación de tinta y llenado de cartuchos cumplen con la FDA y cuentan con certificación cGMP.

Precio y disponibilidad Eddie se vende por $2995.00 USD y ya está disponible a través de los revendedores y distribuidores autorizados de Primera en todo el mundo. En EE. UU., realice un pedido directo de fábrica en www.primera.com. Los clientes que prefieran instalación, capacitación y servicios in situ pueden comprarlos a través de un pequeño grupo de revendedores de equipos dedicados a la industria alimentaria que ofrecen estos servicios por un cargo adicional.

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